Glycemic Index 1.0.4

voor Samsung Galaxy J7 Prime

Glycemische index (GI)

De glycemische index of GI rangschikt koolhydraten op basis van hun effect op de bloedglucosewaarden. Hoe lager de GI, hoe langzamer de stijging van de bloedglucosewaarden zal zijn wanneer het voedsel wordt geconsumeerd. Het effect kan van persoon tot persoon verschillen.

Het wordt aanbevolen dat mensen met diabetes matige hoeveelheden koolhydraten bevatten en vezelrijke voedingsmiddelen bevatten die ook een lage GI hebben (niet alle vezelrijke voedingsmiddelen hebben een lage GI).

Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat mensen met diabetes hun gemiddelde bloedglucosewaarden kunnen verlagen door een dieet met een lagere GI te eten. Dit is belangrijk bij het verminderen van het risico op het ontwikkelen van diabetesgerelateerde complicaties.

GI-nummers moeten alleen als richtlijn worden gebruikt, omdat individuele voedingsmiddelen niet hetzelfde reageren op alle mensen met diabetes.

Voedingsmiddelen met een lage GI zijn voedingsmiddelen met een GI van minder dan 55.
Intermediaire GI-voedingsmiddelen zijn voedingsmiddelen met een GI tussen 55 en 70.
Voedingsmiddelen met een hoge GI zijn voedingsmiddelen met een GI groter dan 70.

De aanbeveling is om meer voedsel met een laag en middelmatig GI-gehalte te eten, niet om voedingsmiddelen met een hoge GI uit te sluiten.

De GI is slechts een klein deel van het gezonde eetplan voor mensen met diabetes.